Чай Жасмин жемчуг

На китайском языке этот чай называется Хуа Лун Чжу, что переводится как, Жасминовая Жемчужина Дракона.
Этот чай произростает в провинции Фуцзянь весной. Листы этого чая очень тонкие и длинные, потому что собраются в период дождей. В процессе обработки скручиваются вручную в виде маленьких шариков. в последующем ароматизируются цветками жасмина. При заваривании получается светло-желтый настой с ярким ароматом жасмина и приятным мягким вкусом. Этот чай ценится своей свежестью и ароматом жасмина.
При заваривании жемчужины как бы совершают танец, хорошо любоваться необычайной красотой,заваривая чай в прозрачной посуде.
Заваривать при температуре воды 60-70 С 2 минуты. Можно заваривать несколько раз.

Целебные свойства чая обусловлены целебными свойствами чайных листов и листов цветков жасмина: успокаивает нервную систему, помогает обмену веществ в организме, нормализует деятельность селезенки, ликвидирует застойные процессы в организме, регулирует энергетику человека.
Стимулирует обменные процессы в на 17%, что приводит к омолаживанию организма, является сильным профилактирующим средством онкологических заболеваний.


Чтобы заказать чай, пишите нам на почту: Paromonova@gmail.com
Стоимость 100г.чая Жасмин жемчуг 300 рублей, плюс расходы на пересылку.

Полезные свойства чая с жасмином

Чай с жасмином пользуется популярностью во всем мире. Цветы жасмина не заглушают собственно чайный аромат, они придают ему изысканность и утонченность, оттеняют его глубину. Чаепитие способно не только прогнать плохое настроение и усталость, качественный чай помогает лечить многие заболевания. Чай с жасмином, польза которого уже не подвергается сомнению, богат витаминами и минеральными веществами, он активизирует обмен веществ, стимулирует работу головного мозга и укрепляет стенки сосудов. Чай с жасмином очищает организм от шлаков, выводит токсины и расщепляет подкожный жир, делая вашу фигуру стройной, а кожу здоровой и гладкой.

При покупке чая с жасмином обратите внимание на его содержание. Пользу принесет только натуральный чай, произведенный с соблюдением всех технологий, о которых мы рассказывали выше. В таком чае должны содержаться маленькие фрагменты жасминовых цветов, они будут доказательством подлинности чайного напитка. Можете сами попробовать создать свой "авторский" чай: возьмите 4 части любимого чая, зеленого или черного, перемешайте с 1 частью жасмина. Залейте кипятком, дайте настояться 5 минут. Полезный напиток с королевскими цветами готов – пейте на здоровье!

Чтобы заказать чай, пишите нам на почту: Paromonova@gmail.com

Стоимость 100г.чая с жасмином 150 рублей, плюс расходы на пересылку.

Как готовят чай с жасмином?

Чай с жасмином — чай с добавлением цветков жасмина. Ведет свою историю со времен империи Сун (960—1279). В качестве основы жасминового чая обычно используется зеленый или белый чай. Чай с цветками жасмина имеет утонченный сладкий аромат. Это самый популярный душистый чай в Китае.

Зеленый чай с ароматом жасмина, самый популярный в России, особенно среди женщин, ценится за прекрасный аромат и насыщеный вкус жасмина. Ароматизация производится в ручную и естественным способом: сначала листья чая впитывают запах жасмина прямо на плантации, для чего между рядами чайных деревьев высаживается жасмин и потом, во время обработки чайный лист сушится совместно с жасмином и смешивается с цветками.Расматривая чай вы увидите чая цветы жасмина.

Цветки жасмина собирают в самое жаркое время года, когда концентрация ароматических веществ в них достигает предела. Это происходит ранним утром, пока цветы не подсохли на палящем солнце и не потеряли часть своего аромата.

Существует два способа пропитки чая жасминовым запахом. В первом случае чайные листы перемешивают с цветами и оставляют под солнцем на сутки. Второй случай предусматривает хранение цветочно-чайной смеси на протяжении ста дней в прохладном месте. Листья чая пропитываются жасминовым ароматом, затем из смеси убирают цветы и сортируют чайные листья по размеру.

Некоторые эксклюзивные сорта чая с жасмином раскладываются по упаковкам прямо с цветами. Настоящие гурманы знают удивительную особенность такого чая: через прозрачное стекло чайника можно наблюдать, как под воздействием горячей воды цветы жасмина раскрываются и оживают, принимая свой первозданный вид.

Его величество Жасмин

Жасмин -прекрасный, необычный цветок, со сладковатым, запоминающимся запахом. Привезенный в Европу в средние века негоциантами-путешественниками, жасмин сразу завоевал популярность своим неповторимым ароматом. Эфирные масла, полученные из цветков этого восточного кустарника, поднимают тонус, снимают мышечное и нервное напряжение, эффективно применяются для снятия стрессов.

Кроме того, жасмин считается отличным афрозодиаком, избавляет женщин от фригидности, а мужчинам придает силу и выносливость в романтических приключениях. Недаром средневековые красотки украшали свои прически цветками жасмина – они знали о его волшебной способности притягивать мужчин.

Франция, по праву считающаяся основным экспертом в области ароматов, сразу отдала жасмину пальму первенства. Его запах трудно спутать с другим, он придает любой парфюмерной композиции своеобразный флер загадочности и непредсказуемой провокации.

Жасмин как добавку к чаю на Востоке использовали давно. Ценители всего природного и эстетически привлекательного, китайцы сразу поняли целительную силу этого цветка и составляли различные чайные композиции, позволяющие раскрыть и подчеркнуть изысканный аромат небольшого, но такого душистого растения. Производство чая с жасмином имеет свои особенности, они строго соблюдаются чайными мастерами Китая.

Зеленый с ароматом!!!!

Знакомство с китайскими чаями я начал с ароматизированных чаев, мне очень понравился жасмин и особенно молочный. Я ломал голову, как происходит ароматизация, думал неужели это какие то искуственные ароматы???
Я стал распрашивать торговцев чаем в Китае, изучать марериалы в Интернет и сейчас я знаю, что действительно есть способ ароматизации искуственными ароматами, качество таких чаев не высокое. Этот способ дешевле и его можно автоматизировать. Обычно эти технологии используют большие чайные компании, скорее не производители, а компании скупающие чай в Индии, на Цейлоне и потом перерабатывающие чайное сырье. Не буду называть эти компании, их названия на слуху и с их продукцией вы встретитесь в любом супермаркете.
В Китае этот способ ароматизации не получил распространения, возможно по причине того, что здесь чай производится огромным колличеством частных производителей, имеется в избытке дешевая рабочая сила, ну и гордость китайских производителей за свою марку чая.

Китайцы используют способ ароматизации унаследованный у своих предков, а это тысячелетний опыт. Здесь используют душистые цветы и другие части растений, корни, семена, которые перемешиваются с сухим готовым чайным листом, еще теплым после сушки. Известно, что чайный лист впитывает все запахи из окружающего воздуха. Это свойство чайного листа используют китайские чаеводы. Подсушенный чайный лист, перемешивают с цветами и лист впитывает запахи, в дальгнейшем цветы отделяют, а тногда и оставляют вместе с чаем, таким образом можно сделать огромное количество сортов ароматизированного чая.